Toi aussi tu as été captivé par les produits alimentaires à 0 km. Alors tu as décidé de t’approprier un petit terrain et d’y créer un potager pour pouvoir voir pousser tes légumes, pour pouvoir les récolter et apporter tes produits au tableau. Où commencer? La première étape est celle consacrée à la préparation du terrain (et c’est peut-être la plus fatigante !). Vous aurez besoin de gants de travail pour éviter les cloques sur vos mains, d’une bêche, d’un râteau, d’une pioche, d’une pelle et de fumier.
Si vous êtes débutant , n’ayez pas peur. Suivez les instructions pas à pas et demandez peut-être conseil à quelqu’un de plus expérimenté que vous, ou lisez quelques livres sur le sujet. Et rappelez-vous que vous n’apprenez qu’en faisant, alors ne vous inquiétez pas de faire beaucoup d’erreurs, surtout au début. Si, par contre, vous êtes un professionnel de l’horticulture , il me manque peut-être encore une astuce ou une plante que vous n’avez pas encore osé faire pousser. C’est peut-être le bon moment.
Préparation du terrain
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le sol doit être préparé au début de l’hiver. En effet, la terre doit être déplacée, fertilisée et doit se reposer avant le semis qui a lieu au printemps.
Il est maintenant temps de retrousser vos manches. Vous devez d’abord creuser le sol, retourner la terre où vous ferez votre jardin et enlever les racines des mauvaises herbes et des mauvaises herbes. Enlevez également autant de pierres que possible, afin que le travail ultérieur soit plus facile.
Nourrir le sol avec du fumier : le fumier de cheval est le meilleur, mais c’est aussi le plus cher ; sinon utilisez du compost , parfait pour la fertilisation car il rend le sol très friable.
Cassez les plus grosses mottes, à l’aide de la pioche et du râteau, et enfin mélangez bien avec l’engrais ajouté au sol. Finalement, la surface du sol doit être aussi uniforme et plane que possible.
Avant de semer
Le travail acharné ne s’est pas arrêté là. La terre du jardin doit être retravaillée juste avant le semis . Les mauvaises herbes et les mauvaises herbes doivent être enlevées si elles sont encore présentes, ainsi que les grosses et moyennes pierres doivent être éliminées.
Travaillez le sol jusqu’à ce qu’il soit friable et bien nivelé. À ce stade, vous pouvez organiser votre jardin. Pensez aux produits que vous voudrez cultiver et divisez la terredans des zones de différentes tailles; les semis et les graines doivent être placés dans des sillons espacés et réalisés transversalement à la pente qui suivra l’écoulement de l’eau. Comment déterminez-vous la distance des sillons? Imaginez simplement quels légumes vous cultiverez et quelle sera la taille des plantes cultivées juste avant la récolte.
Un autre aspect important est la façon de placer les plants dans les sillons : s’il s’agit de produits de printemps ou d’été, vous devez insérer les plants dans les sillons pour éviter de gaspiller de l’eau ; pour les produits d’hiver à la place vous devez les placer au dessus des monticules de terre que vous aurez préparés sur les sillons, ceci pour éviter une éventuelle stagnation de l’eau.
De quoi grandir
Il y a des légumes faciles à cultiver et d’autres plus difficiles. Si vous êtes débutant avec une bêche et un râteau, mieux vaut se concentrer sur les plus simples.
La tomate en fait partie . Il a besoin d’une bonne exposition au soleil et d’une acidité du sol entre pH6 et pH7. Creusez un trou pour chaque graine et espacez les trous d’au moins 30 cm. C’est une plante grimpante, alors procurez-vous une structure qui soutient sa croissance.
Les courgettes doivent être semées au printemps, de mars à mai. Placez deux ou trois graines pour chaque trou et espacez les trous d’au moins un mètre. Les courgettes ont besoin de beaucoup d’eau, alors arrosez tous les jours et dans quelques semaines, vous verrez les premières pousses !
Je ne peux pas penser à un jardin sans carottes . Sur Ohga nous vous avons déjà expliqué comment faire pousser des carottes . Vous devez les semer dans la période de janvier à octobre. Dans ce cas également, faites des trous bien espacés où vous placerez quelques graines pour chaque trou. Assurez-vous que le sol est toujours humide, arrosez au besoin, surtout lorsque les plantes sont encore en phase de croissance.
La laitue donnera une touche ornementale à votre potager : ses feuilles, en effet, sont très belles, grandes et d’une couleur vert vif, ou pour certaines variétés, tendant vers le jaunâtre à rouge . Excellente pour les salades, riche en acide folique et en vitamine A, la laitue a besoin d’un sol bien fertilisé. Les graines doivent être plantées à une profondeur comprise entre 8 et 16 centimètres et doivent être arrosées tous les jours.
Riche en fer et en calcium, l’épinard doit être cultivé dans un sol bien fertilisé avec du compost. Arrosez-les abondamment et respectez les distances entre un semis et un autre.
Mais il y a aussi de nombreux autres légumes à votre disposition. Sur Ohga, par exemple, nous vous avons expliqué comment faire pousser des fraises et comment faire pousser un oranger .
Quand commencer
Bien sûr, si vous souhaitez démarrer un potager à partir de zéro, les meilleurs moments sont toujours les mois de printemps et d’été. En effet, l’augmentation des températures facilite le processus de germination, c’est-à-dire l’émergence des germes à partir de la graine. Cependant, vous devrez faire attention aux périodes de plantation indiquées pour la plante spécifique que vous souhaitez cultiver, car certaines plantes préfèrent différentes saisons de l’année.
