Pesticides dans les tomates, méfiez-vous de cette variété dangereuse : éloignez-vous d’eux

Éviter ces pesticides dans les tomates protège notre santé et l’environnement. Voici ce qu’il faut surveiller.

 Les pesticides sont une forme courante de lutte antiparasitaire dans l’agriculture moderne . Cependant, l’utilisation de pesticides peut être extrêmement dangereuse , surtout lorsqu’il s’agit de pesticides chimiques , et surtout lorsqu’il s’agit de tomates . Voyons pourquoi les pesticides chimiques contenus dans les tomates sont si dangereux et comment les éviter.

Pesticides, pourquoi faire attention

Premièrement, les pesticides chimiques sont connus pour être toxiques pour la santé humaine . Lorsque nous consommons des produits traités avec des pesticides chimiques , cela peut avoir des effets négatifs sur notre santé , surtout si nous ingérons de grandes quantités de pesticides . Certains des effets nocifs connus des pesticides chimiques comprennent le cancer , l’ intoxication aiguë , les dommages au système nerveux et la diminution de la fertilité .

De plus, l’utilisation de pesticides chimiques peut avoir des effets négatifs sur l’ environnement . Les pesticides chimiques utilisés sur les tomates peuvent contaminer le sol , l’eau et l’air , causant des dommages aux écosystèmes locaux Ces pesticides peuvent également tuer des insectes bénéfiques et d’autres animaux sauvages qui sont importants pour la santé des écosystèmes agricoles .

Pesticides dans les tomates
 Un autre problème lié à l’utilisation de pesticides chimiques pour les tomates est que cette pratique peut entraîner une résistance aux pesticides . Cela signifie que les plantes deviennent moins sensibles aux pesticides , ce qui rend plus difficile leur protection contre les attaques de ravageurs. Cela peut à son tour conduire à une dépendance accrue vis-à-vis des pesticides chimiques , car les agriculteurs devront utiliser des quantités toujours plus importantes de pesticides pour maintenirlutte antiparasitaire .  _

Pesticides : pesticides dans les tomates

Les pesticides à éviter surtout lorsqu’il s’agit de tomates sont les pesticides , généralement utilisés pour éliminer les insectes qui pourraient endommager la plante et ses fruits . Les tomates sont particulièrement sujettes à la contamination par les pesticides car elles ont une peau particulièrement fine . Cela signifie que les pesticides pulvérisés sur les tomates pénètrent immédiatement à l’intérieur . De plus, généralement cesles aliments sont consommés directement avec la peau, qui est la première partie qui entre en contact avec ces produits chimiques nocifs.

Cependant, la quantité de pesticides que nous trouvons sur une seule tomate pourrait être minime , mais le problème se pose lorsque nous consommons habituellement des tomates traitées avec des pesticides . En effet, cette habitude entraînerait à la longue l’apparition de maladies graves .

Pesticides dans les tomates
 En Italie , la culture de la tomate est soumise à des contrôles très stricts . Malheureusement, on ne peut pas en dire autant de certains pays non européens , où les contrôles ne sont pas aussi stricts . Les produits importés de ces pays sont donc à éviter , ou en tout cas les produits italiens et km0 sont à privilégier . 

Comment éviter d’ingérer des pesticides

Pour éviter de nuire à notre santé en consommant involontairement des pesticides, nous pouvons suivre des règles quotidiennes très simples . Comme mentionné précédemment, par exemple, il est bon de choisir des tomates et des produits bio au plus près de chez nous, encore mieux si vous décidez de les cultiver dans votre propre jardin .

De plus, après avoir acheté les tomates , il est conseillé de les désinfecter , en les lavant avec du bicarbonate et de l’eau et en les laissant tremper pendant une vingtaine de minutes.

Enfin, étant donné que, comme nous l’avons dit, les pesticides sont retenus à l’intérieur de la peau des tomates , on peut penser à les éplucher . Ceci est particulièrement conseillé lors de la préparation de sauces ou, plus encore, si vous avez l’intention de les consommer crues.