Fruits et légumes de saison les plus contaminés par les pesticides : la liste noire

Cas de fruits et légumes contaminés, voici la liste des aliments naturels contenant le plus de pesticides.

On estime que presque chaque jour chacun de nous achète des fruits et légumes contaminés. Ce qui ne représente pas un problème, si vous procédez à un nettoyage ou à une cuisson correcte et précise des aliments en question. Comme un an, un classement était établi par l’Environmental Working Group, basé en Amérique et connu sous le nom d’EWG, pour décréter quels aliments contiennent le plus de contaminants , comme les pesticides. Le classement montre 12 éléments, voici les aliments auxquels vous devez faire plus attention.

Fruits et légumes contaminés, la liste

Aussi naturels soient-ils, de nombreux produits alimentaires tels que les fruits et légumes peuvent être contaminés, entre autres, par des pesticides. Ces substances chimiques sont utilisées pour éviter les attaques d’insectes sur les aliments , afin de garantir l’intégrité des produits, mais étant chimiques, elles ne sont pas vraiment recommandées pour l’homme.
L’étude qui dresse le classement des fruits et légumes les plus contaminés s’appuie sur plus de 45 000 échantillons, lavés et épluchés comme vous le feriez dans n’importe quelle maison. Le résultat est surprenant. Plus de 250 pesticides différents présents sur une variété de 46 types de fruits et légumes malgré le nettoyage de base que chacun de nous consacrerait à l’alimentation.

Fruits et légumes contaminés

En premier lieu, les fraises sont suivies en deuxième et troisième position des épinards et du chou frisé. Ce n’est pas tout à fait nouveau, puisque le podium est le même depuis trois ans.

Viennent ensuite divers fruits, à savoir les pêches, les poires, la variété de pêches connue sous le nom de nectarines, les pommes, les raisins, puis les piments et les poivrons. La liste se termine par des cerises, des myrtilles et des haricots verts. Concrètement, les myrtilles et les haricots verts sont des nouveaux venus dans le classement et le fait inquiétant est que deux des pesticides les moins adaptés ont été détectés, à savoir le malathion et le phosmet, contenus dans les insecticides appelés organophosphorés. Celui connu sous le nom de phosmet en particulier n’est pas bien vu du tout, car il est strictement interdit dans la communauté européenne , tandis que le malathion ne peut être utilisé que pour la culture sous serre.

Comment acheter des produits sûrs ?

En supposant que l’étude ait été menée en Amérique, la présence de pesticides sur nos produits n’est en aucun cas exclue. C’est sans aucun doute une bonne habitude de désinfecter les fruits et légumes avec les détergents appropriés avant de les consommer.

Laver les fruits et légumes

Une autre bonne habitude est d’ acheter des produits locaux , au km 0 et auprès des agriculteurs directs. En fait, les petites entreprises sont soumises à des contrôles fréquents et stricts, il est donc plus probable de ramener à la maison un produit sain et surtout bon. Et ce n’est pas un hasard si le meilleur fruit a très souvent un aspect moins invitant que le brillant et luisant.