Les écorces d’orange, ne les jetez pas mais saupoudrez-les de sucre : la raison est intéressante

Les pelures d’orange ne doivent jamais être jetées, mais si elles sont saupoudrées de sucre, elles peuvent créer quelque chose de très intéressant.

Sur toutes les tables, en toute saison, l’ orange fait partie des fruits les plus consommés avec bien d’autres qui n’ont pas de saison prédéfinie, comme les poires, les pommes et les bananes.

Mais surtout, l’ orange est un incontournable aussi bien pour l’hiver que pour l’été car on peut la trouver à tout moment de l’année sur le marché sous différents types selon le lieu et l’usage que l’on souhaite en faire.

Écorces d’orange : c’est pourquoi il faut les saupoudrer de sucre

En été, il est très utile de créer un jus ou une boisson qui peut être consommée avec de la glace afin de se rafraîchir des journées étouffantes et de soulager les températures élevées.

De plus, le jus est également utile contre les maux, car du fait qu’il est riche en vitamine C , il renforce nos défenses immunitaires et nous donnera le regain d’énergie dont nous avons besoin.

En hiver, en revanche, beaucoup de choses peuvent se faire avec les oranges , à commencer par les douceurs de Noël que l’on peut aromatiser avec un peu de jus d’orange ou avec son zeste râpé ou encore pour préparer des plats savoureux.

Écorces d'orange : c'est ce dont vous avez besoin pour les saupoudrer de sucre

Dans certaines régions, en particulier dans les Pouilles, l’orange est un ingrédient fondamental pour le jour de Pâques , car elle est incluse dans le benedict traditionnel, qui voit également des œufs durs, du salami, des artichauts et de la ricotta frite et bien d’autres dans l’assiette avec cet agrume. plats strictement accompagnés d’un peu de gingembre.

Ma anche le bucce di queste arance vengono utilizzate per viari motivi, se a Natale le usiamo per decorare il nostro albero o per profumare la nostra casa utilizzandole nel deumidificatore o mettendole ad esiccare sulla stufa, possiamo anche cospargerle di zucchero.

La ricetta

Secondo una ricetta, infatti, le bucce d’arancia se tagliate e messe in una casseruola, possono essere ricoperte di zucchero e lasciarle marinare per un’ora. Passato questo tempo, si va ad aggiungere un po’ di polpa di arance e far bollire il tutto su un fornello.

En ajoutant un peu de farine et de jus de citron (avec un peu de zeste de cet agrume), on attend qu’une pâte type confiture se forme où nos écorces d’orange seront parfaitement caramélisées.

Une fois l’opération terminée, nous pouvons mettre nos épluchures dans des bocaux ou dans un récipient et les conserver et les déguster au moment que nous préférons ou les utiliser pour nos desserts.

Écorces d'orange : c'est ce dont vous avez besoin pour les saupoudrer de sucre

Dans cette motion, nous aurons quelque chose de délicieux à croquer et de naturel. De plus, la peau d’orange est riche en huiles essentielles et en propriétés bénéfiques pour notre corps et peut donc être une panacée.

Alors, avant de jeter l’écorce de cet agrume, réfléchissons à deux fois et utilisons peut-être au mieux tout ce que l’ orange peut nous donner, en utilisant également son écorce et en extrayant le meilleur possible en ajoutant quelques ingrédients.