Je sens le froid arriver et je fais des réserve de soleil pour l’hiver!
Cette confiture est très parfumée et rend bien le goût de ces pêches rosées.
Ingrédients
2 kg de pêches de vigne
1 kg de sucre
procédé
– peler et enlever le noyaux des pêches
– les couper en petits morceaux et les mttre dans une casserole à confiture
– ajouter le sucre
– mettre sur le feu et bien mélanger
– une fois porter à ébullition, continuer de mélanger
– laisser cuire encore 5 minute à très gros bouillons
– verser dans des pots à confiture stérilisés
