Petits Gâteaux surprises à quatre mains

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Pour son anniversaire ma fille a reçu de jolis petits moules à gâteraux en silicone. Nous les avons enfin testé avec de délicieux petits gâteaux au chocolat!

Ingrédients
100 gr de petits suisse
125 gr de chocolat au lait
3 blancs d’oeufs
75 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 cc de levure chimique
quelques carrés de chocolat blanc

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Procédé

– fondre le chocolat au bain-marie
– hors du bain-marie, ajouter les petits suisse
– ajouter la farine et le sucre vanille
– battre les blancs en neige
– mélanger les deux appareils
– verser dans les petits moules en silicone
– enfoncé un carré de chocolat blanc dans chaque gâteau
– cuire au four préchauffé à 170°c pendant 20 minutes
– démouler et faire refroidir sur une grille
– décorer avec des granulés colorés

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