J’ai reçu du sucre d’érable et parsemé sur ces cookies, c’est divin!
Ingrédients
100 gr de beurre
150 gr de cassonnade
200 gr de farine
1 oeuf
1/2 cc de sel
1/2 cc de levure chimique
120 gr de chocolat blanc
2 cs de sirop d’érable
80 gr de noix de pécan
sucre d’érable
Procédé
– battre le beurre et la cassonnade en crème
– ajouter l’oeuf et bien mélanger
– tamiser la farine, la levure et le sel au-dessus du beurre
– ajouter le chocolat coupé grossièrement, les noix et le sirop dérable
– mélanger sans trop travailler
– déposer des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque de four couverte d’un papier de cuisson
– saupoudrer un peu de sucre d’érable sur chaque cookies
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant une dizaine de minutes
