Cookies noix de pécan, sirop d’érable et chocolat au lait

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Après le déjeuner favori de mes enfants, voici leur goûter préférés!

 

Ingrédients

120 gr de beurre

200 gr de cassonnade

30 gr de sucre

1 oeuf

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc de sel

220 gr de farine

2 cs de sirop d’érable

100 gr de chocolat au lait

75 gr de noix de pécan

 

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Procédé

– battre le beurre, la cassonade et le sucre en crème

– ajouter l’oeuf

– ajouter la farine, la levure et le sel

– ajouter le chocolat, le sirop d’érable et les noix de pécan hachées grossièrement

– faire des petites boules de pâtes, les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et les applatir un peu

– il faut faire attention de bien les espacer pour que les cookies aient suffisament de place pour bien s’étaler

– cuire 10 minutes au four préchauffé à 200°c

– faire refroidir sur une grille

– déguster avec un grand verre de lait!

 

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