Cookies grains de café au chocolat

Ils ne sont pas très jolis mais ils sont rapides à faire et ils devrait plaire aux amateurs de café. Après les cookies aux daims, ceux aux M&M’s ou  aux caramels mous , ceux-ci sont aux grains de café chocolatés, découverts dans un magasin de bonbons du bazar.

Les ingrédients ( pour 8 cookies)

La recette en images

  1. Dans un saladier, travailler le beurre jusqu’à ce qu’il soit mou.

2 Ajouter le sucre et bien mélanger.

  1. Incorporer l’œuf ( plus de la moitié ici).
  2. Ajouter la farine, préalablement mélangée à 1 bonne pincée debicarbonate de soude.
  3. Pétrir à la main. La pâte doit être assez collante.
  4. Ajouter les grains de café chocolatés. Mélanger.
  5. Se fariner légèrement  les mains pour former 8  boules de la taille d’une grosse noix.Poser les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant.

9.Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Les cookies auront une consistance “chewy”. Pour des biscuits plus croquants, poursuivre la cuisson de quelques minutes.