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Mendiants aux fruits exotiques

mendiants 3

Un détournement des traditionnels mendiants avec un mélange de fruits que j’avais beaucoup aimé dans ce cake.

Les ingrédients pour cette recette de fête colorée et rapide à faire

-du chocolat blanc

-des fruits secs

melange de fruits

C’est un mix de 14 fruits secs tropicaux que je trouve chez le kuruyemiş: papaye, ananas, mangue, noix de coco, goyave, kiwi. etc. La liste est longue et je n’ai pas trouvé la traduction en français de certains. Coupez les fruits en petits morceaux.

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J’ai souvent un problème pour faire fondre le chocolat blanc. J’aurai dû le râper. J’ai essayer de le faire fondre au bain-marie, j’ y ai finalement rajouté un peu de lait pour obtenir un mélange à peu près correct.

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A l’aide d’une cuillère à café , versez le chocolat en l’étalant en ronds sur une feuille de papier de cuisson.

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Disposez les fruits sur le chocolat avant qu’il ne durcisse.

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Les mendiants se conservent quelques jours dans une boite en métal…

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mais ils ne risquent pas d’ y rester longtemps!

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