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Sorbet carotte orange

sorbet carotte ave titre

Un sorbet original, même si pas vraiment de saison mais comme je suis en France et ma sorbetière aussi, j’ en profite !

Les ingrédients

– 250 g de carottes

– 20 cl d’eau

– 50 g de sucre

– le jus d’une orange

La recette

carotte

1. Lavez et épluchez les carottes

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2. Coupez-les en rondelles.

3. Versez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre. Faites cuire à feu doux  couvert en remuant de temps temps jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres.

montage cas2

4.Pressez le jus de l’orange.

5. Versez le jus dans la casserole.

montage cas3

5. Mixez la préparation jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse. Laissez refroidir quelques heures au frigo.

6. Turbiner en sorbetière et servez immédiatement ou conservez dans une boite hermétique au congélateur.

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