Cake à la poudre de pralines rose

Un petit gâteau de voyage pour un petit début de vacances à la poudre de perlinpinpin, ça fait presque ça non ?

 

C’est un cake magique parce qu’il rend de bonne humeur quand on le regarde et surtout quand on le mange … je vous promet, rien de plus que la poudre de praline rose ;o)

Cake à la poudre de pralines rose

3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
150 g d’huile végétale
60 g de poudre de pralines rose et un peu plus pour la déco

 

 

Cake à la poudre de pralines rose

Préchauffer le four à 210°C.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Incorporer en alternant et en fouettant toujours la farine et l’huile.

Enfin, à la maryse ajouter la poudre de perlinpinpin.

Couler la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, ou en silicone, ou garni d’un paiper sulfurisé comme ici.

Enfourner le cake pour 10 mn à 210 puis baisser à 160°C pour environ 45 minutes.

 

Vous pouvez glacer en mélangeant un peu de blanc d’oeuf et du sucre glace puis en saupoudrant de poudre, sans glaçage il est aussi excellent !