Ingrédients Pour 8 personnes

200 g de chocolat à cuire
150 g de beurre
120 g de sucre
3 œufs
130 g de farine
1 sachet de levure
4 belles poires au sirop

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).

Ajouter le sucre et mélanger.

Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.

Puis, mettre la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la préparation.

Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation.

Faire cuire 40 minutes au four à 180°C.

Démouler le gâteau à la sortie du four.