Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte feuilleté
1 tasse de crème fraîche épaisse
1 tasse de fromage râpé (type emmental)
6 tranches de jambon cru
1 jaune d’oeuf

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Etalez la crème fraîche épaisse sur la pâte feuilletée

Etalez une couche de fromage râpé sur la pâte feuilleté

Déposez les tranches de jambon cru sur la couche de fromage râpé

Roulez votre pâte feuilletée pour former un boudin

Badigeonnez le rouleau de jaune d’œuf

Coupez le rouleau en rondelles de 3 centimètres environ et enfournez pendant 15 minutes à 180°C