Ingrédients :

1 pot de yaourt
2 pots de farine
1/2 sachet de levure
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile
2 œufs
vanille
Pour le caramel au beurre salé :
200 g de sucre
20 cl de crème liquide entière
100 g de beurre
1 pincée de fleur de sel
Préparation :

Allumer le four sur 200°C.

Faire le caramel au beurre salé : commencer par faire un caramel simple avec le sucre et un peu d’eau.

Attendre la caramélisation et retirer du feu. Ajouter le beurre et la fleur de sel, bien mélanger, remettre sur feu doux et ajouter la crème liquide entière puis mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse

Maintenant préparer le gâteau : Mélanger le tout (yaourt, farine, levure, sucre, huile, œufs, vanille) dans un saladier.

Enfin ajouter le caramel au beurre salé, alors vous pouvez tout mettre ou en garder un peu pour accompagner le gâteau au yaourt

Faites cuire 35 minutes dans un moule beurré.