Ingrédients

3 Poires mûres
125 g Farine
120 g Sucre en poudre
100 g Beurre
100 g Pépites de chocolat
2 Oeufs
10 cl Lait
1 sachet Levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°. Pelez, évidez et découpez les poires en cubes.
Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet les oeufs et le sucre en poudre.

Lorsque vous obtenez une préparation mousseuse, délayez progressivement avec le lait et le beurre fondu.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Incorporez les cubes de poires et les pépites de chocolat. Remuez à l’aide d’une spatule.

Versez la préparation dans un moule à manqué.

Enfournez durant 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.