Ingrédients 6 Personnes

1 à 2 oignons
80 g de beurre
3 pommes (golden ou boskoop)
6 tranches de pain de mie
1 beau morceau de camembert
Quelques champignons de Paris coupés, sautés à la poile en décoration.

Préparation

Four Th. 5 (150°C).2Pelez et émincez les oignons.
Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle, mettez-y les oignons à revenir 5 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, pelez les pommes, évidez-les au vide pomme et coupez-les en tranches fines.

Réservez les oignons, ajoutez 20 g de beurre dans la poêle

Faites dorer les pommes, sans les casser.

Beurrez les tranches de pain de mie, déposez-les sur une plaque.

Répartissez les oignons sur le pain, ajoutez les rondelles de pommes.

Détaillez le camembert en lamelles et répartissez celles-ci sur les pommes.

Enfournez pour quelques petites minutes : le fromage doit tout juste commencer à fondre