Génoise Haute avec Thermomix, une recette facile et simple pour réaliser une génoise de 8 cm d’hauteur, qui peut vous servir pour tous vos gâteaux.

Ingrédients :

360 g oeuf
360 g de sucre
360 g de farine
café d’extrait de vanille
10 g de levure chimique

Préparation :
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– Insérez le fouet et mettez les oeufs, l’extrait de vanille et le sucre réglez 10 min à la vitesse 3

– Ajoutez la farine et la levure et mélangez 3 min à la vitesse 3.

– Versez la préparation dans un moule de 22 cm / 8 cm beurré et fariné.

– Cuire au four préchauffé à 160°C pendant 40-50 minutes, en surveillant.