Ingrédients pour 6 personnes

3 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat noir pâtissier
1/2 litre de lait

Préparation

Faites préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7)
Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé

Dans un saladier, fouettez 3 oeufs

Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau dans un bol au micro-ondes (1 min)

Ajoutez le chocolat aux oeufs

Sortez la casserole de lait du feu et versez sur la préparation

Versez la préparation dans plusieurs ramequins (ou un moule en verre)

Faites cuire 30 min au bain-marie

Laissez refroidir au réfrigérateur