Ingrédients

Un paquet de 150 g de petits-beurre
500 ml de lait ……( pour moi du lait écrémé )
2 œufs
100 gr de cassonade…….remplacer par 2CC d’édulcorant liquide
1 gousse de vanille …..( pour moi 1CC de vanille liquide
10 gr de beurre pour beurrer le moule …. (j’ai utilisé un moule en silicone)
1CS de sucre glace
2 belles pommes

Préparation

Dans un saladier , fouetter les œufs avec l’édulcorant.

Ajouter le lait , la vanille et mélanger .

Peler les pommes et les couper en fines lamelles

Préchauffer le four à 180°.

Dans un moule carré de 15 cm de coté ,répartir 1/3 des petits beurre.

Recouvrir avec la moitié des lamelles de pommes .

Remettre une autre rangée de petits beurre puis le reste des lamelles de pommes et finir par les petits beurre restant .

Verser doucement la préparation aux oeufs sur les petits beurre .

Laisser reposer 20 à 30 min . ( les biscuits vont s’imprégner )

Au bout de ce temps , mettre au four pour 30 min.

Laisser refroidir .

Parsemer de sucre glace.

A déguster tiède ou froid.