Mousse de fraises

Mousse de fraises

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l’adapter à votre robot, thermomix, i cook’in ou sans robot

Une mousse de fraise très aérée mais quel délice, surtout ne pas se priver.

Elle est rapide à réaliser et délicieuse. Une consistance légère

Accessoire ultrablade et fouet

Ingrédients pour 6 mousses
250 gr de fraises

60 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 blanc d’œuf

quelques spéculoos pour le croquant

Préparation:

Mettez vos fraises et les sucres dans le bol muni de l’ultrablade et lancez vitesse 7 pendant 30sec

Remplacez l’ultrablade par le fouet et ajoutez le blanc d’œuf.
Lancez vitesse 6 pendant 6 min (SANS LE BOUCHON) pour obtenir une belle mousse

Emiettez vos spéculoos dans vos verrines et versez la mousse dessus

Placez les au frais jusqu’au moment de servir

Régalez vous

Hit enter to search or ESC to close.