
Ingrédients
Nombre de parts: 3
3 pavés de saumon
10 petites pommes de terre
5 belles carottes
20 cl de crème liquide
une boîte de bisque de homard
100 g de gruyère râpé
Préparation
Épluchez, lavez et faites des rondelles avec les pommes de terre et les carottes.
Faites-les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante.Egoutez-les et réservez dans un saladier.
Coupez le saumon en cubes et mélangez-le aux rondelles de pommes de terre et carottes.
Mélangez au fouet, dans un cul-de-poule la bisque de homard et la crème liquide.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un plat à gratin.
Déposez le mélange saumon/légumes dans le plat à gratin puis recouvrez du mélange bisque de homard,crème liquide et parsemez de gruyère râpé.
Mettez au four pour 20 à 30 minutes.