Ingrédients :

200 g de farine

2 œufs

1/4 l de lait

1 cuillère à soupe d’huile

1 sachet de sucre vanillé

1/2 gousse de vanille

Préparation :

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les grains.

Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez les grains de vanille
Dans une terrine, placez la farine, creusez un puits et

ajoutez les œufs entiers, l’huile et le sucre vanillé. Mélangez le tout.

Une fois le lait tiédi, versez-le petit à petit

sur le mélange à base de farine, et mélangez fortement pour éviter les grumeaux

Pour finir : Laissez la pâte reposer 1 à 2 heures ou utilisez immédiatement.