INGRÉDIENTS :

4 oranges
200 g de beurre
200 g de sucre
4 jaunes oeufs
4 blancs oeufs
200 g farine
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre glace

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le beurre.

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d’oeufs un à un.

Ajouter la farine et la levure puis le jus de 2 oranges et leurs zestes.

Monter les blancs en neige.

Incorporer les blancs en neige.

Verser la pâte dans un moule beurré.

Mettre au four pendant 45 min.

Pendant ce temps chauffer le jus de 2 oranges avec le sucre glace et lorsqu’il est totalement fondu napper le gâteau encore chaud à l’aide d’un pinceau.