Un petit repas sur le pouce ? Un pique-nique ? Un apéro dinatoire ? Pensez aux wraps !

Plus sympas que les sandwichs traditionnels et plus pratiques ! Cette recette vous propose une version poulet, salade, tomate, moutarde ou mayonnaise…

Un délice frais et savoureux à croquer au bureau ou en vadrouille. 10 minutes de préparation pour un petit encas qui plaira à coup sûr aux petits et grands.

Testez cette recette, vous serez ravis et conquis.

GUIDE DE PRÉPARATION : WRAPS AU POULET

pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: 1 h

INGRÉDIENTS
4 tortillas de blé souples
2 blancs de poulet

4 feuilles de laitue
1 tomate
moutarde ou mayonnaise
1 c. à soupe d’huile d’olive
PRÉPARATION
ÉTAPE 1

Coupez la tomate en fines tranches.

Épépinez-les et faites-les dégorger en les plaçant dans une passoire et en les recouvrant de sel.

ÉTAPE 2

Faites cuire les filets de poulet à la poêle avec l’huile d’olive.

Lorsqu’ils sont cuits, coupez-les en fines lamelles.

ÉTAPE 3

Tartinez les tortillas de moutarde ou de mayonnaise selon vos goûts.

Disposez ensuite la laitue, les morceaux de poulet et les rondelles de tomate dégorgées que vous aurez pris soin de bien rincer.

Salez et poivrez à votre convenance.

Enroulez ensuite fermement et placez le tout au réfrigérateur dans du film alimentaire pour garder le wrap bien compact.

ÉTAPE 4

Lorsque vos wraps sont bien frais, coupez-les en 2 en diagonal. Dégustez bien frais.

ASTUCES

Vous pouvez choisir toutes sortes de sauces et d’accompagnements pour vos wraps : mayonnaise, huile d’olive,

sauce tomate, moutarde, vinaigrette, sauce au fromage frais et ciboulette, crème fraîche et jus de citron…

Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme des bâtonnets de concombre, des oignons rouges, des

lamelles de poivrons…

Utilisez des tortillas tex-mex que l’on trouve facilement en supermarché. Les pains suédois peuvent également

convenir.

Dans tous les cas, il est conseillé de les faire ramollir en les passants quelques secondes au micro-onde.