Une petite gourmandise rapide à faire et à se mettre sous la dent !! Une autre façon de présenter les cookies avec ces bouchées fingers…ils régaleront petits et grands 🙂
J’ai réduit les quantités pour obtenir 24 fingers (une plaque entière), mes modifications sont en parenthèses.
Avec les empreintes Fingers Flexipan (2 cl)

Ingrédients pour 24 fingers :

– 150g de pépites de chocolat (100g)
– 50g de flocons d’avoine (40g)
– 125g de beurre mou (90g)
– 80g de sucre roux (65g)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
– 140g de farine (110g)
– 1 c. à café rase de levure chimique
– 1 c. à café rase de cacao amer
– 1 c. à café de lait

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le beurre mou avec les sucres.
Ajoutez l’oeuf et mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le cacao.
Ajoutez les flocons d’avoine, le lait et les pépites de chocolat. Mélangez.

Répartissez la pâte dans vos empreintes et enfournez environ 12 à 15mn.
Démoulez et laissez refroidir.