INGRÉDIENTS
1 pâte sablée;
250 g de mascarpone;
50 g de crème fraîche;
2 oeufs, 50g de sucre;
200 g de framboises;
2 bonnes c à soupe de liqueur de framboises;
1 c à café d’extrait de vanille;
sucre glace.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.

Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc.

Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3 h.

Servir la Tarte framboises mascarpone saupoudrée de sucre glace.