Ingrédients pour 2 personnes

1 grosse courgette
1 gousse d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
Sel
Poivre
Préparation

Épluchez la courgette, retirez-en les graines et coupez-la en petits bâtonnets.

Épluchez et mixer la gousse d’ail.

Mélangez l’ail à l’huile d’olive et le citron.

Enrobez les frites de courgettes de ce mélange.

Mettez la friteuse en route, une fois l’huile chaude, plongez les bâtons de courgette.

Égouttez, salez et poivrez.

Vous pouvez aussi parsemez vos frites de chapelure et les faire dorer au four.