Poulet au lait de coco au Cookeo. Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au lait de coco, simple et facile à réaliser chez vous au Cookeo.

Ingrédients ( 4 Personnes )

4 blancs de poulet
45 cl de crème de coco
2 oignons
2 c.à.c de curry en poudre
20 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille
2 c.à.s d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation

Couper les blancs de poulet en morceaux. Peler et émincer les oignons.
Diluer le cube de bouillon de volaille dans les 20 g d’eau.
Ensuite, faire dorer les oignons avec l’huile dans la cuve du Cookeo.
Ajouter les blancs de poulet et continuer à dorer pendant 2 minutes.
Ajouter la crème de coco, le curry, le bouillon de volaille, saler et poivrer puis cuire sous pression pendant 10 minutes.
Enfin servir votre plat de Poulet au lait de coco avec du riz.