Saumon à la crème d’ail au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du Saumon à la crème d’ail, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

200 g de crème de soja
6 gousse d’ail
8 pincée sel marin
6 pincée poivre moulu
400 g de saumon frais entier et vidé
1000 g d’eau
1 bouquets Persil frais
250 g de riz basmati
Préparation

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les feuilles de persil avec les gousses d’ail puis mixer pendant 6 secondes à la vitesse 6. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter la crème de soja, 2 pincées de sel et de poivre, puis faire chauffer pendant 5 minutes, 90°C à la vitesse 1. Réserver dans un bol.
Peser le riz dans le panier cuisson puis rincer-le avec de l’eau froide.
Dans le bol du thermomix, ajouter l’eau et placer le panier cuisson avec le riz.
Mettre les filets de saumon dans le varom, parsemer de poivre et sel.
Ensuite placer le Varoma sur le bol et cuire durant 20 minutes, varoma à la vitesse 2.
Enfin de la cuisson, servir les pavés du saumon avec la sauce et le riz.