Étapes à suivre pour préparer cette recette:

Faites bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement molles. N’oubliez pas de les laver avant. Quand ils sont tendres, retirer du feu, égoutter et couper en tranches. Pour cuisiner plus vite, nous vous recommandons de couper en deux.

Astuce: Gardez à l’esprit que pour le gratin, il vous suffit de le ramollir légèrement afin d’éviter que les pommes de terre ne soient écrasées.

Recette Gratin Dauphinois – Etape 2

Graisser un moule moyennement réfractaire avec du beurre pendant la cuisson des pommes de terre. Profitez-en et étalez le tout avec un peu de sauce à l’ail pour que le plat de pommes de terre gratinées ait un bon goût. Réserve Pour préparer la sauce à l’ail, vous pouvez suivre la recette de la pâte à l’ail ou l’acheter déjà dans n’importe quel supermarché.

Recette Gratin Dauphinois – Etape 3

Mélangez le beurre fondu avec un peu de sauce à l’ail. Vous pouvez utiliser une demi-cuillère à thé dans cette étape et une autre dans l’étape précédente, bien que la quantité soit au goût. Réservez ce beurre à l’ail et vous pouvez préchauffer le four à 200 ºC.

Recette Gratin Dauphinois – Etape 4

Préparez la crème pour améliorer encore la recette de pommes de terre au four gratinées. Pour ce faire, assaisonnez la crème de lait avec du sel et du poivre au goût. Et si vous voulez faire un fromage à la crème, ajoutez deux cuillères à soupe de fromage à la crème.

Conseil: n’oubliez pas que la crème de lait est également appelée crème liquide et est un produit laitier souvent utilisé en cuisine, tant pour les recettes salées que pour les desserts.

Recette Gratin Dauphinois – Étape 5

Montez les pommes de terre au gratin. Pour le faire correctement, récupérez le moule préalablement graissé et placez les ingrédients post-stratifiés. Commencez avec une couche de tranches de pomme de terre, du beurre et une autre crème. Répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez fini avec tous les ingrédients. Le gâteau aux pommes de terre gratiné devrait se terminer par une couche de crème.

Recette Gratin Dauphinois – Etape 6

Étendre le parmesan sur toute la surface et cuire les pommes de terre jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Il est préférable d’utiliser du parmesan, mais vous pouvez en choisir un autre, en tenant compte du fait qu’il est idéal de fondre à la chaleur et de former une couche croustillante.

Recette Gratin de pommes de terre – Étape 7

Lorsque vous voyez une couche dorée, le gratin de pommes de terre sera prêt. Vous pouvez servir ces délicieuses pommes de terre au four gratinées avec une touche de persil frais et les présenter comme accompagnement d’autres plats tels que viande râpée, poitrine de canard cuite au four ou même dinde farcie à la Noël. De plus, c’est une option idéale pour les plus petits de la maison en raison de sa saveur douce, ils vont l’adorer … Bon appétit!

Recette Gratin de pommes de terre – Étape 6

Si vous avez aimé la recette de Gratin de pommes de terre, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de pommes de terre.