Brioche suisse

Ingrédients :

  • 5 œuf
  • 400gr farine
  • 16gr levure boulangère
  • 50gr sucre
  •  250gr de beurre mou
  • c.à.s extrait vanille

Préparation :

  1. Mélanger tous au robot rajouter farine si besoin .
  2.  Laisser la pate au frais normalement 5h moi jai mis que une heure .
  3.  Apres l’étaler en forme de rectangle la badigeonner de crème pâtissier et pépites de  chocolat
  4. La rouler et couper 7 à 8 parts qu’on dispose dans le plat
  5. Laisser à l air libre 1h30 et au four 20min a 180°.