Recettes

Tartelettes au chocolat

tartelettes-chocolat

Ingrédients :

  1. 125g de beurre ramoli
  2. 200g de farine
  3. 30g de cacao
  4. 55g de sucre glace
  5. 2 jaunes d’œufs (laisser reposer la pâte 30mn au grigo)

Pour la crème:

faire fondre :

  1. 200g de chocolat noir
  2. 25g de miel
  3. 30g de beurre
  4. 20cl de crème fraîche épaisse

Pour la garniture:

  1. Rondelles de banane (les décorer avec la crème chantilly et les fraises)

Préparation

  1. Faire battre le beurre et le sucre
  2. On ajoute les jaunes d’œufs après la farine
  3. On laisse la pâte refroidir 30 minutes et on la met dans les moules et au four 160°

Pour la farce:

  1. On fait fondre le chocolat dans le micro onde ou bien au bain marie
  2. On ajoute le miel puis le beurre
  3. On mélange bien puis on ajoute la crème fraîche

Pour le chantilly:

  1. On mélange un verre de lait bien froid avec un verre de chantilly en poudre et une c à c de nescafé

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