Sablés à la confiture de fraises

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Ingrédients :

  1. 250g de beurre mou
  2. 150g de sucre glace
  3. 1 càc de vanille
  4. 3 jaunes d’œufs
  5. Farine
  6. Confiture de fraises
  7. Sucre glace

Préparation :

  1. Dans une terrine, mettre le beurre, le sucre glace, la vanille et les œufs. Bien mélanger.
  2. Ajouter la farine tamisée progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et homogène.
  3. Former une boule et laisser la pâte reposer.
  4. Façonner des boulettes et les disposer dans le moule silicone afin qu’elle prenne la forme d’une fleur.
  5. Mettre le moule dans un four préchauffé à 160° pendant 15mn ou jusqu’à dorure.
  6. Remplir les sablés de confiture de fraises et les saupoudrer de sucre glace.