Ingrédients :
- 300gr de viande hachées
- Sel poivre paprika cumin, gingembre, curcuma, safran
- Pommes de terre
- 3 tomates
- Huile d’olive
Préparation :
- Sel poivre paprika cumin malaxer le tout et mettre de côté
- Ensuite émincer 3 tomates huile d’olive
- Ajouter du sel poudre paprika gingembre curcuma safran dans le tagine pour une cuisson de 10 minutes
- Couper quelques pommes de terre en cubes rajouter et laisser mijoter 20mn avec un ptit verre d’eau
- Après cuisson rajouter les boulettes de viandes hachées
- Laisser mijoter à feu doux
- Battre un œuf avec coriandre et verser le tout sur le tagine et laisser mijoter à feu doux
Recette réalisée par Petite Cerise.
