Recettes

chocolats fourrés au caramel

chocolats fourrés au caramel

Ingrédients :

300g de chocolat

Pour la crème caramel aux noix:

  1. 200g de sucre fin
  2. 20 cl de crème fraîche liquide
  3. 120g de noix

Préparation:

  1. Faire fondre 200g de chocolat au bain-marie, Le couler dans des moules à chocolat.
  2. Réserver ensuite au frais pendant 30 min.
  3. Pour la Réalisation de la crème caramel : Mettez le sucre à fondre dans une casserole et en la remuant de temps en temps, Dés que le caramel prend une couleur ambrée, ajoutez après la crème fraîche liquide et des noix jusqu’à ce que cela épaississe un peu.
  4. Ajoutez la crème caramel (au noix ) dans les moules (que vous avez réservé au frais )
  5. Ajoutez après au-dessus du chocolat fondu
  6. Remettez les au frais.Et c’est fait.

 

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