Voici le baghrir recette économique et sans œufs
Ingrédients:
- 2verre de semoule fine
- 1verre de farine
- 1c a café de sel
- 1 c à soupe et demi de levure de boulanger
- 1 levure chimique
- 4verre d’eau tièdes
Préparation:
- Mélanger la semoule,la farine, le sel, levures . Mixer en rajoutant l’eau tiède .Verser dans un récipient, couvrir et laisser lever une heure.
- Faire chauffer la poêle, et verser une louche ou 2 selon la taille de la poêle; la crêpe devra avoir une épaisseur de 5 mm environ.(la crêpe ne cuit que d’un seul sens).
- Pour un meilleur résultat:Ne pas graisser la poêle juste avec un peu d’eau.