confiture de fraise

confiture de fraise

Ingrédients:

  1. 1 kg de fraise
  2. 400 g de sucre
  3. Jus d’1 citron

Préparation:

  1. Préparer et nettoyés bien 1kg de fraises. Découper finement.
  2. Verser les fraises dans une casserole avec le sucre.
  3. Presser le jus de citron et l’ajouter aux fraises.
  4. Faire chauffer à feu modéré (surveiller pour éviter les débordements) pendant 45 min.
  5. Laisser refroidir la confiture, puis en remplir des pots stérilisés et mettre au réfrigérateur en suivant l’étape 4.