Ingrédients :
- 500g farine
- 150g amandes en poudre
- 250g de beurre
- 250g sucre glace
- 2 œuf
- sel
Préparation:
- Battre le beurre avec le sucre et les œufs.
- Ajouter ensuite la farine et l’amande et un peu de sel. Vous pouvez ajouter le rhum.
- Laisser reposer la pâte dans le réfrigérateur 1 h.
- Étaler la pâte et découper des biscuits à l’emporte-pièce.
- Les badigeonner avec du jaune d’œuf.Parsemer d’amandes hachés.
- Cuire environ 20 min au four sur une plaque beurrée.
- Une fois qu’ils ont une jolie couleur dorée, laisser refroidir.
