konafa au fromages

konafa au fromages

Ingrédients:

  1. 500 g cheveux d’ange
  2. 160 g de beurre
  3. 2 boules de mozzarella
  4. 150 g de Philadelphie
  5. 60 g de sucre

Pour le sirop

  1. 300 g de sucre
  2. 35 cl d’eau
  3. 2 c à s de citron

Préparation:

  1. Détendre les cheveux d’ange pour bien les séparer puis verser le beurre et bien mélanger.
  2. Mélanger les fromages avec le sucre.
  3. Déposer la moitié de la quantité du ktaifs dans le moule, bien tasser avec la paume de la main puis étaler la crème des fromages dessus.
  4. Recouvrez avec le restant de ktaif puis enfourner à 200° pendant 30 min.
  5. Dés la sortie du four et arroser avec le sirop.