Croquet

Ingrédients:

• 6 œufs
• 2 verres de sucre
• 2 verres d’huile
• 1 c à s de vanille ou zeste de citron
• 6 c à s de maïzena
• 2 sachets de levure chimique
• Farine

Préparation:

1. Mélanger bien les œufs, le sucre et l’huile.
2. Ajouter les autres ingrédients sauf la farine.
3. Ajouter la farine selon le besoin jusqu’à obtenir une pâte ferme et facile à travailler.
4. Sur un plan de travail enfariné, formez des boudins de 3 cm d’épaisseur et 6 cm de largeur.
5. Mettez les sur un plat  huilé allant au four préchauffé 30 à 35 min à 180°.
6. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la surface des boudins d’œuf battu et café.Tracer des traits à l’aide d’une fourchettes.
7. Après cuisson, coupez en tranches