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Tarte fine aux pommes

Petite tarte légère et fruitée…

– des pommes
– de la compote de pommes
– du sucre en poudre

Pour la pâte :
-250 gr de farine
– 125 gr de beurre
– 2 pincées de sel
– 30 gr de sucre
– 1 œuf


Mélange du bout des doigts la farine, le sel, le sucre et le beurre. Incorpore l’œuf, ne travaille pas trop la pâte, mets là au frigo pendant 30min.

Fonce ton moule à tarte beurré et fariné avec la pâte finement étalée.
Badigeonne le fond de tarte d’une fine couche de compote. Dispose les pommes coupées en tranches fines. Saupoudre de sucre.

Enfourne pendant 20 min en surveillant. A deguster une fois refroidie.
J’ai utilisé ma compote maison pommes-bananes dont tu trouvera la recette ici.

Bon Ap !

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