Ultra moelleux comme j’aime. Bon les enfants un peu moins, le poireau j’imagine, et pourtant c’était délicieux!!!
Ingrédients:
- 4 poireaux
- 1 grosse pomme de terre ( ou 3 petites)
- 25 cl de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 3 œufs
Émincez les poireaux, épluchez la pomme de terre et coupez la en dés.
Dans un wok mettez y les légumes et un fond d’eau et laissez cuire pendant 15mn à couvert ( rajoutez de l’eau si nécessaire)
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé et du sel.
Ajoutez y les légumes puis mettez le tout dans un moule à cake.
30mn à 180 degrés.

Miam!