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Pé-tsaï (chou chinois) et riz

chou riz

Pas besoin d’aller au resto chinois, je vous propose cette assiette…

Allez à vos baguettes!!!

Ingrédients pour 4 :

  • 1 pé-tsaï (chou chinois)
  • 1/2 verre de riz
  • 150g de dés de jambon
  • 1 cube de bouillon
  • huile d’olive
  • sauce nuoc mam

Emincer le chou.

Le faire revenir avec un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.

Ajouter 1 bouillon cube et 1 verre d’eau.

Couvrir et laisser mijoter environ 10 mn.

Remuer régulièrement.

Ajouter le riz et les dés de jambon.

Prolonger la cuisson d’environ 20mn.

Si besoin rajouter un peu d’eau.

Mettre un peu de sauce de nuoc mam.

Servir chaud.

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