Browfin

Des petits muffins façon brownies, naturellement proteinés, sans matière grasse ajoutée et à moins de 80kcal l’unité qui dit mieux ?? J’étais obligée de partager cette découverte avec vous ! J’espère qu’elle vous plaira, aussi farfelue soit elle !

Ingrédients (8 petits muffins)

  • 160g de lentille en conserve
  • 40g de farine d’avoine
  • 2 œufs
  • 20g de cacao sans sucre ajouté
  • 100g de compote de pomme ou 1 banane bien mûre
  • 20g de sucre de coco ou sirop d’agave ou xylitol

Réalisation:

Égouttez les lentilles après les avoir bien rincée. Mixez tous les ingrédients ensemble et enfournez à 180degres pendant une vingtaine de minutes (pensez à vérifier la cuisson elle dépendra de la taille de vos muffins et de votre four)

Pour être certaine de la cuisson je touche à la main, si les muffins sont assez fermes c’est ok!

Conseil de dégustation : vous pouvez rajouter un carré de chocolat ou une cuillère de beurre de cacahuète au centre des brownies avant d’enfourner c’est encore plus gourmand ! Bien attendre qu’ils refroidissent, je les trouve bien meilleurs froids, voir même après 1 ou 2 jours!

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