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Grâtinée au Chou.

De la simplicité à se rouler par terre!!

Faites une petite soupelette avec les légumes que vous avez sous la main, moi j’avais des gousses d’ail, un demi-chou, des ptites pommes de terre, un oignon avec des clous de girofle et deux bouillons cubes, avec autant d’eau que ma cocotte pouvait en contenir.

Quand les légumes sont cuits, préparez votre grâtinée, soit dans des assiettes individuelles, soit un plat: une couche de pain (rassis, grillé de préférence), une couche de fromage, une couche de chou, une couche de pain et une couche de fromage + poivre. On mouille avec du bouillon, sans lésiner, car le bouillon va être bien absorbé par le pain.

Grâtinée de Chou pas encore Grâtinée

On met au four chaud – on peut finir au grill, une belle croûte doit se développer…

Grâtinée au Chou

C’est bon, c’est tout chaud, on en redemande!

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