Le gâteau d’amandes au petit goût de galette des Rois.

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J’étais à la recherche de petits gâteaux à faire cette après midi, quand je suis tombée par hasard sur la recette de Sucrissime qui proposait de découvrir le délicieux gâteau de sa belle maman…

Elle est tout comme moi fan, de galette des rois à la frangipane. Alors avant d’arriver au moment de l’épiphanie, je vous propose cette version de gâteau…

c’est un gâteau délicieux et très rapide à préparer, n’hésitez vraiment pas !!

Normalement, c’est un gâteau sans farine, mais j’en ai ajouté dans la préparation, juste pour qu’ils soient plus aérés et qu’ils aient un peu plus de volume ….

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Ingrédients pour 8 petits gâteaux ou 1 Grand

200 Grs d’amandes en poudre

100 Grs de beurre de beurre fondu

*(demi-sel pour moi)

200 grs de sucre

4 Oeufs

*facultatif: Moi 3 Cuillères à soupe de farine

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Préparation

Préchauffez le four TH 7 (200°C)

Dans un saladier,

mettre le sucre, l’amande en poudre, les oeufs et le beurre fondu.

Mélangez l’ensemble et Ajoutez la farine.

Mélangez à nouveau.

Versez la préparation dans les moules

et placer au four Th 7 (200°C)

pendant 25 Minutes

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