Barquettes au chocolat et aux Noix un dessert rapide et bon

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Aujourd’hui, je vous propose des petites barquettes au chocolat et aux Noix, elles ont remportées un vif succès à la maison. 

J’ai du faire une seconde fournée, pour que monsieur puisse en voir la couleur …

Elles sont délicieuses, la ganache est fondante et la noix ajoute une petite touche légèrement croquante.

Ces barquettes sont très rapide à réaliser, comptez moins de 15 minutes cuisson comprise, donc n’hésitez pas.

Si vous n’êtes pas fan des noix, il est toujours possible, de changer par des noisettes, des pistaches, des amandes, noix de pécan ou même de la noix de coco …

A vous de voir, mais avec la noix, c’est quand même très sympa, même petit loulou de 2 Ans 1/2 a adhéré ^^ 

Je voulais juste remercier mes lecteurs d’être aussi assidus, grâce à vous, mon blog vient d’entrer à la 47 éme place du classement des blogs les plus influent de France dans la catégorie Gastronomie.

Je profite de ce petit bonheur, car tout les mois le classement change et ce sera peut être l’unique fois où j’y serais donc je ne boude pas mon bonheur !!!! (j’ai vérifié au moins 15 fois qu’il ne s’était pas trompé ^^)

Je vous embrasse et vous remercie encore !!

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Ingrédients

1 Noix de beurre pour les moules

1 Pâte sablé maison ou industrielle

175 Grs de chocolat noir pâtissier

20 Cl de crème liquide entière

1 Sachet de sucre vanillé

100 Grs de noix

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Préparation

Préchauffez le four TH 6/7 (200°C)

Beurrer les moules et garnissez les de pâte sablée.

Piquez le fond et enfournez 10 à 15 Minutes pour les cuire à blanc.

Pendant ce temps, faire fondre les carrés de chocolat avec la crème liquide.

Une fois lisse ajoutez le sucre vanillé et remuer.

Hachez grossièrement 6 à 10 Noix

et placez les directement à la sortie du four sur la pâte sablée.

Recouvrir de ganache au chocolat.

Disposez un demi cerneau de noix sur chaque barquette.

Laissez refroidir 30 Minutes à température ambiante, puis placez au réfrigérateur. 

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Source: Inspiré d’une recette du livre La petite bibliothèque du chocolat LAROUSSE

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