Je ne sais plus d’où vient cette recette ( si le ou la propriétaire se reconnait qu’il ou elle me fasse signe). En tout cas, j’ai été très étonnée de la saveur du plat, de plus, le croquant des croûtons est très agréable. Bref, à refaire sans aucun problème.
Ingrédients :
1 petit potimarron
2 petites escalopes de poulet
1 tiers de baguette de pain toastée puis coupée en croûtons (faire chauffer les croûtons 15 minutes au four à 150°C)
40 gr. de comté râpé
1 gousse d’ail écrasée
1 briquette de crème liquide allégée
1 cube de bouillon de poule dégraissé
Préparation :
Epluchez votre potimarron, épépinez-le et coupez-le en tout petits cubes.
Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux et répartissez-les au fond de votre plat à gratin.
Recouvrez de potimarron.
Puis ajoutez les croûtons, l’ail, le cube de bouillon de poule émiétté sur l’ensemble, le comté râpé et pour finir la crème liquide.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes, afin d’obtenir un joli gratiné.
Servez à la sortie du four et dégustez sans attendre.
